Problemi di fuliggine | le soluzioni di Zapper !

Ogni giorno ci arrivano numerose telefonate da parte di vari clienti e, benché le attività siano diverse tra loro, la domanda che ci pongono resta la stessa: come posso risolvere i miei problemi di fuliggine?

Non tutti, naturalmente, sanno come funziona un abbattitore o cosa prevede la sua installazione, ed è per questo che nell’articolo di oggi vi presenteremo alcuni esempi di soluzioni fornite da Zapper a differenti problemi di fuliggine, con tanto di video!

Problemi di fuliggine: le soluzioni trovate da Zapper!

 

BAR CARMELO CAFE – BENEVENTO

Il Bar Carmelo Cafe aveva, principalmente, problemi con il vicinato: la fuliggine generata dal forno a legna infastidiva non poco i sui vicini!

Al problema della fuliggine si aggiungono anche altre difficoltà, come il poco spazio nel locale per l’abbattitore e il flusso dei fumi che bisognava indirizzare dal basso verso l’alto.

Come potete vedere dal video, Zapper ha risolto il problema con l’installazione dell’abbattitore di fuliggine ZPZ , nonostante tutti gli elementi avversi!

 

PIZZERIA LELLO – PESCARA

Video recensione del nostro cliente da Pescara, Pizzeria Lello. Il macchinario in questione è un abbattitore di fumi e fuliggine ZPZ, per forni a legna con canna fumaria da 250 mm.

Per ridurre il rumore del macchinario, all’abbattitore è stato combinato il nostro Z-QUIET, una configurazione insonorizzante che ha ridotto drasticamente la rumorosità dell’abbattitore di fumi.

 

PANIFICIO GENOVESE – ROCCARAINOLA

Il Panificio Genovese di Roccarainola aveva problemi di fuliggine non con uno, bensì con due forni a legna!

I proprietari ci hanno contattato abbastanza allarmati, credendo di dover installare un abbattitore per ogni forno, ma in realtà il nostro ZPZ può essere tranquillamente collegato a due forni a legna di un panificio.

PIZZERIA SPACCANAPOLI – CHIETI

Anche la Pizzeria Spaccanapoli a Chieti ha risolto i suoi problemi di fuliggine grazie a Zapper, installando il nostro Z-TECH, acquisto che permette di recuperare parte della spesa effettuata grazie alle nostre Agevolazioni Fiscali.

 

Come risolvere i problemi di fuliggine? Rivolgiti a Zapper!

Come si può notare nei video, dalle canne fumarie dei vari forni a legna sembra quasi non fuoriuscire nulla. Gli abbattitori Zapper “lavano” la fuliggine che attraversa il macchinario con dei getti d’acqua ad altissima pressione. Il fumo è quindi totalmente depurato e trasformato in vapore acqueo.

Non occorre, quindi, farti scoraggiare dai fumi e dalla fuliggine, rivolgiti piuttosto ai professionisti del settore che sapranno sicuramente trovare la soluzione più adatta al tuo problema!

Non hai un forno a legna ma la fuliggine della tua stufa a pellet infastidisce il vicinato? Abbiamo la soluzione anche per questo!

 

 

 



Articoli recenti


Eliminare Odori Cucina Ristorante: Soluzioni 2026

Normative Fumi Ristoranti 2026: Obblighi, Controlli e Come Evitare Sanzioni Nel 2026, le normative relative alle emissioni di fumi e odori nella ristorazione sono diventate sempre più severe, spinte da una crescente attenzione alla sostenibilità urbana e alla salute pubblica. Non si tratta più solo di installare una semplice canna fumaria che arrivi al tetto, […]

Abbattitore Fumi Forno a Legna: Soluzioni per Pizzerie 2026

Come Eliminare Fumo e Odori dal Forno a Legna: Soluzioni Professionali per Pizzerie nel 2026. Il forno a legna è uno degli elementi più iconici della ristorazione italiana, ma nel 2026 rappresenta anche una delle principali criticità dal punto di vista ambientale e normativo almeno che tu non abbia un abbattitore fumi forno a legna. […]

Abbattitore Fumi Ristorante: Soluzione Professionale 2026

Abbattitore Fumi Ristorante: Come Eliminare Fumo, Fuliggine e Odori nel 2026 Nel 2026, gestire un ristorante o una pizzeria significa affrontare un problema sempre più rilevante: le emissioni di fumo, fuliggine e odori. Le normative sono più rigide, i controlli più frequenti e i clienti (oltre ai vicini) sempre più attenti. Per questo motivo, l’installazione […]

Fumi e odori in cucina? Attenzione alle multe salate

Le norme per la ristorazione su odori e fumi nel 2025 impongono a ristoranti, pizzerie e bracerie di gestire in modo corretto emissioni, fumi e odori per garantire un’aria più pulita e tutelare il benessere dei cittadini. Ignorare queste regole può portare a odori sgradevoli o nauseabondi, denunce all’ASL per cattivi odori, multe salate e […]

Non è più solo cucina: la ristorazione del 2026 parla di sostenibilità e tecnologia

Il settore Horeca è stato (e continua ad essere) protagonista di profonde trasformazioni. Da un lato, la pandemia ha spinto ad una corsa all’uso delle nuove tecnologie, che sono diventate ormai di utilizzo comune. Dall’altro, le nuove esigenze dei consumatori hanno imposto nuove regole e tendenze nel settore della ristorazione. Nel 2025 “essere professionali” non […]

Abbattitori a perdita d’acqua 2025: Sono davvero convenienti?

Gli abbattitori di fumo sono fondamentali per eliminare la fuliggine e ridurre l’inquinamento generato dalle attività. Esistono due tipi principali: abbattitori a perdita d’acqua e gli abbattitori a riciclo d’acqua. I modelli a perdita d’acqua, sebbene economici, consumano fino a 100 litri al giorno, risultando difficilmente certificabili perché obsoleti. Al contrario, gli abbattitori a riciclo […]

Richiedi un contatto

Sarai ricontattato entro 24h

Il nostro Ufficio Commerciale e Tecnico è costantemente a lavoro per fornire una Quotazione espressa entro le 48h. Potrai inoltre programmare un sopralluogo presso la tua attività. In tutta Italia.